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Menu Relais à 22,50 €

 

Soupe de poisons, chantilly rouille et croûton aillé

Pressé de volaille forestier

Opéra de saumon aux herbes fraîches

 

Paleron de veau confit au cidre fermier

Pavé de merlu, sauce sublime citron et aneth

 

Salade verte

Assiette de fromages

 

 

Baba bouchon à la vanille

Comme un vacherin framboise, pistache

Mille feuille, crème légère au chocolat

 

 

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