Menu St Sylvestre 2023 - 85,00 €

Coupe de champagne et amuses bouche

Mise en bouche

Finger de homard, crémeux yuzu, légumes croquants

Crumble de butternut, noisette, foie gras poêlé

 Granité pétillant

suprême de colvert à la rouennaise, petits légumes d’hiver

Plateau de fromages affinés et mesclun 

Dessert du réveillon et coupe de champagne

Toutes modifications du menu entraînent un supplément - Les menus ne sont plus servis après 13h30 et 21h