Menu Le Lion d’Or - 47,00 €

ou avec 1 entrée 42,00 €

Foie gras de canard au pommeau de Normandie

Tartare de truite du vivier KOT, tzaziki et glace concombre

Filet de rouget doré, caviar d’aubergine et vinaigrette yuzu

Cromesqui d’escargots de Céline, crémeux petits pois et espuma d’ail

Trou normand

Pavé de selle d’agneau (UE), tomate, romarin

Inspiration du chef selon arrivage du jour

Filet de bœuf aux poivres verts (VBF)

Salade et plateau de fromages

Croustillant de Neufchâtel

Farandole de desserts

Dessert au choix dans le menu Brayon

Toutes modifications du menu entraînent un supplément - Les menus ne sont plus servis après 13h30 et 21h